Isolini

Gli Isolini sono dei particolari biscotti impastati con nocciole e decorati con confettura di albicocche. Furono i fratelli Davide ed Enrico Castellucchio, originari di Isola Dovarese, che alla fine degli anni settanta inventano la ricetta degli Isolini. L'unicità del dolce ha consentito ai Castellucchio di registrare, nel 1999, il marchio "Isolini", carta d'identità di un prodotto di alta qualità che, nel corso degli anni, è divenuto una caratteristica peculiare di Isola Dovarese.

Immagine per gentile concessione della Pro Loco Isola Dovarese